食品級(jí)不銹鋼304的國家安全級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
時(shí)間:2019-06-13
作者:無錫不銹鋼板
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當(dāng)不銹鋼制品在使用中遷移的重金屬超過限量時(shí),有可能危害人體健康。因此,不銹鋼炊具生產(chǎn),需要在防腐蝕和健康安全之間尋找平衡。如果鎳、鉻含量高,防腐蝕能力增強(qiáng),但隨之帶來的鎳、鉻析出量也會(huì)增大,意味著安全風(fēng)險(xiǎn)的增加。因此,《不銹鋼制品》食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),對炊具中鉻鎘、鎳、鉛等多種重金屬的析出量指標(biāo)作出了嚴(yán)格規(guī)定。不銹鋼中,錳含量的增加,導(dǎo)致炊具耐腐蝕、不生銹功能的減弱,當(dāng)錳含量達(dá)到一定數(shù)值,這種產(chǎn)品已不適合做炊具了。高的錳含量,一般不會(huì)對健康產(chǎn)生影響。食品安全國家準(zhǔn)明確指出,食具容器的主體部分,必須選用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼材制造。食品級(jí)不銹鋼就是符合GB9684標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼。304不銹鋼是一種很常見的不銹鋼,業(yè)內(nèi)也叫18/8不銹鋼。它的抗腐蝕性能要優(yōu)于430,耐腐蝕、耐高溫,加工性能好,應(yīng)用于一些高檔的不銹鋼餐具、浴室廚房用具等。
一般304不銹鋼不是食品級(jí)的,特殊加工過的才是食品級(jí)不銹鋼。