一批捷克進口不銹鋼鍋鏟因重金屬嚴重超標被銷毀

從廣州檢驗檢疫局獲悉，日前，該局對從一批從捷克進口的無錫不銹鋼鍋鏟進行了集中銷毀，防止不合格食品接觸產(chǎn)品流入國內(nèi)市場。據(jù)悉，該批鍋鏟共360個，貨值1158美元，遭到銷毀的原因是重金屬嚴重超標。

經(jīng)廣州檢驗檢疫局實驗室檢驗發(fā)現(xiàn)，該批進口無錫不銹鋼鍋鏟鉻元素溶出量高達3.4mg/dm2，超過中國國家標準GB9684-2011《食品安全國家標準不銹鋼制品》規(guī)定限值0.4mg/dm2的7.5倍。

2015年，廣州檢驗檢疫局共檢出7批不銹鋼制品鉻元素超標，占不銹鋼制品不合格總批次的三分之一，鉻元素溶出量超標也是食品接觸不銹鋼制品中較為常見的不合格項目。此次檢出的鉻元素溶出量超標不銹鋼鍋鏟，是今年以來該局檢出的第一批不合格進口不銹鋼制品。

食品接觸不銹鋼產(chǎn)品的重金屬溶出量超標會對人體帶來較大傷害，如果被過量吸收，可能會對人體器官和神經(jīng)造成危害。廣州檢驗檢疫局提醒廣大消費者在選購進口食品接觸不銹鋼制品時要注意以下幾點：首先，應盡量選擇通過正規(guī)途徑進口國外商品的大型正規(guī)商場，若遇到質(zhì)量問題，對進行責任追溯以及投訴索賠較有保障；其次，注意查看商品是否標識不銹鋼類型（不銹鋼類型分奧氏體、鐵素體和馬氏體）。最后，必要時可要求商家出示由檢驗檢疫機構(gòu)出具的相關合格證明。